Црна малина

Црна малина је по новим истраживањима најважнији извор ове корисности од које зависи дужина нашег века-живота. У ваљевском малиногорју она се гаји тек на пар места и присутна је само једна сорта, народ је зове Бристол, али заправо њен прави назив је Брисл (bristle), изведен из енглеске речи која означава нешто чекињасто, накострешено и љуто. Управо ове речи и објашњавају спољни изглед ове малине. Сва је прожета трнастим израштајима, није је лако брати нити јој прићи, као да се у сваком тренутку брани од воћара. Врло је приносна. Слободна процена је да може имати принос и до десет тона по хектару. Оно што одликује плод је, свакако изразита ароматичност велика отпорност на спољне утицаје. Коегзистентна је и у пољским условима може да издржи и до 7 дана , за разлику од црвене која у најбољем случају може издржати без почетка кварења и мењања структуре плода један до два дана. Период бербе је доста краћи свега 10 до 12 дана, а знамо да је за црвену у зависности од експозиције и сорте то готово период од два месеца. Црна малина је велике транспортабилне моћи, односно подноси транспорт и не калира. Европско тржиште ипак је више окренуто црвеној малини, док црну више протежирају амерички потрошачи. Лако се прерађује, а од свих производа чини се да је сок оно што плени квалитетом. Изразито ароматичан (мирисом је негде између црне рибизле и боровнице) питак и окрепљујући. Пласман за сада је у сопственој режији, није организован откуп, нити су откупљивачи заинтеросовани за њу. Нико не жели да експериментише и да иде несигурним током. На другој страни експерти селекције и промотери здраве хране сматрају да је будућност у њој. Ипак ваља нам сачекати, нека други пробију овај зид уместо нас.

Благоје Ранковић

About the Author

Prev Заштита шљиве
Next Један дан у Вујиновачи горњој

Ostavi komentar





перископ

 

  • Отпадају раткапне и точкови
    0 25. мај 2020.
    Отпадају раткапне и точкови
    0 25. мај 2020.
    Ово је део пута од Бранковине до Бабине Луке изрован правим малим кратерима. Раткапне заиста отпадају, а отпао би и…
    0 25. мај 2020.
  • Двоје погинулих
    0 25. мај 2020.
    Двоје погинулих
    0 25. мај 2020.
    У саобраћајној несрећи која се данас пре подне догодила у Попучкама код Ваљева, погинуо је брачни пар из Боговађе код…
    0 25. мај 2020.
  • Радост за 20 избегличких породица
    0 24. мај 2020.
    Радост за 20 избегличких породица
    0 24. мај 2020.
    Они су као деца протерани из Хрватске 1995. године. Дошли су у Србију на тракторима у избегличким колонама. Младићи су…
    0 24. мај 2020.
  • Позив за помоћ здравственим установама
    0 02. април 2020.
    Позив за помоћ здравственим установама
    0 02. април 2020.
    Град Ваљево је покренуо хуманитарну акцију за прикупљање донација за помоћ здравственим установама Ваљева у борби против ковида 19. Прималац:…
    0 02. април 2020.
  • Затварање паркинга у центру Ваљева
    0 22. јун 2019.
    Затварање паркинга у центру Ваљева
    0 22. јун 2019.
    Паркинг преко пута зграде општине, између Карађорђеве и Улице Вука Караџића, биће затворен од понедељка 24. јуна.
    0 22. јун 2019.
  • Медији једно, а грађани би друго
    0 25. децембар 2017.
    Медији једно, а грађани би друго
    0 25. децембар 2017.
    По суфинансираним медијским пројектима за ову годину могло се помислити да ће гласила учинити да "непокретни проходају а слепи прогледају". 
    0 25. децембар 2017.
  • Хуманитарна ревија борилачких клубова
    1 04. март 2018.
    Хуманитарна ревија борилачких клубова
    1 04. март 2018.
    Марко Јовановић, РК "Младост" Ваљевски борилачки клубови данас организују хуманитарну ревију под називом "Борба за живот". Приход су наменили обнови…
    1 04. март 2018.
  • Марко Јовановић на Светском форуму традиционалних спортова
    3 24. фебруар 2018.
    Марко Јовановић на Светском форуму традиционалних спортова
    3 24. фебруар 2018.
    Тренер рвача ваљевске "Младости" и кадетске репрезентације Србије, протеклог викенда је у турској Анталији је активно учествовао на Светском форуму…
    3 24. фебруар 2018.
  • Три медаље за "Младост"
    0 30. мај 2017.
    Три медаље за "Младост"
    0 30. мај 2017.
    На државном првенству за кадете у рвању грчко-римским стилом, које је одржано за викенд у Сомбору, рвачи ваљевске "Младости" освојили…
    0 30. мај 2017.
  • Јубилеј ваљевских рвача
    0 30. децембар 2016.
    Јубилеј ваљевских рвача
    0 30. децембар 2016.
    Фото: Жељко Бошковић У четвртак је свечано обележено 40 година рвања у Ваљеву. Свености у градској кући присуствовали су бројни…
    0 30. децембар 2016.